用這種食材做補鐵又美味的輔食,五分鐘就輕松搞定
亮亮的媽媽向我們抱怨:我家寶寶有點缺鐵性貧血 , 聽醫生說動物肝臟還有紅肉補鐵都不錯 , 但是每天忙的像陀螺一樣 , 哪有時間給他處理這些肝臟和紅肉做成輔食?
媽媽們別著急 , 平時如果時間不夠 , 偶爾可以給寶寶用一些豬肉松 , 牛肉絲 , 豬肝粉等來給寶寶添加到輔食里 。
但是 , 提醒爸爸媽媽盡量給寶寶選擇鹽分比較少的 , 添加劑少的肉松 。
營養師團寶媽媽選擇了用牛肉絲做輔食 , 牛肉 , 每100g含3.3mg的鐵 , 吸收率22% 。 而且牛肉的蛋白質含量比豬肉高 , 脂肪含量卻很少 , 孩子多吃也不容易發胖 。
再加上蔬菜的維生素補充 , 一頓簡單卻營養的輔食 , 很快可以做好啦!
牛肉還含有豐富的優質蛋白質和氨基酸 , 而且牛肉比豬肉的含鐵量也更高一些 , 吸收率也很高 。 對寶寶來說 , 是很不錯的補鐵輔食 。
食材準備:寶寶面適量 , 牛肉絲一袋 , 西藍花一朵 。
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做法:
1、西藍花在熱水中焯一下 , 然后放到涼水中浸泡一下 , 更容易保持翠綠的顏色 , 切碎 。
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