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【大夫說(shuō)】孕婦雖然要科學(xué)飲食，但這些食物孕期絕對(duì)不能碰！

問(wèn)

孕期不能吃哪些食物？

一、忌有李斯特菌屬感染風(fēng)險(xiǎn)的食物

包括冷的加工肉如午餐肉、熟雞肉、火腿 ， 生海鮮如刺身 ， 沙拉 ， 現(xiàn)擠牛奶 ， 軟質(zhì)冰淇淋 ， 軟質(zhì)奶酪 ， 肉醬比如鵝肝醬等 ， 這些都是李斯特菌高風(fēng)險(xiǎn)食物 。

這類(lèi)食物存在被李斯特菌屬污染的可能性 。 李斯特細(xì)菌會(huì)引發(fā)敗血癥、腦膜炎、甚至造成流產(chǎn) 。

但是需要注意的是并不是吃了這些食物就一定會(huì)導(dǎo)致李斯特菌屬的感染 ， 只是存在這種可能性 。

還要特別強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)：

警惕沒(méi)煮熟的各類(lèi)芽（黃豆芽、綠豆芽、蘿卜芽、荷蘭豆芽）、溏心蛋 。 其中 ， 豆芽中不僅含有沙門(mén)氏菌 ， 也偶見(jiàn)李斯特菌 ， 而且簡(jiǎn)單清洗 ， 幾乎除不掉這些細(xì)菌 。

二、忌酒

各種酒 ， 包括啤酒 ， 紅酒 ， 白酒 。 孕期飲酒 ， 會(huì)對(duì)胎兒健康不利 ， 導(dǎo)致胎兒瘦小 ， 畸形 。 也可能導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn) 。

整個(gè)孕期都需要禁酒 ， 因?yàn)榫凭赡苡绊懱旱拇竽X和神經(jīng)發(fā)育 。 對(duì)于日常我們做菜時(shí)加的黃酒/料酒 ， 因?yàn)榱亢苌?， 危害不會(huì)太大 ， 一方面酒精加熱會(huì)揮發(fā) ， 另一方面 ， 加上大家分食的話(huà) ， 孕媽媽吃到的也只是一部分加了料酒的菜肴 ， 因此攝入量應(yīng)該是非常小的 。

但需要注意的是 ， 孕期飲酒并沒(méi)有一個(gè)“安全劑量” ， 如果能夠避免還是盡量避免攝入任何形式的酒精 。

三、忌煙

香煙中含有超過(guò)4000種有毒有害物質(zhì) ， 對(duì)胎兒的各個(gè)器官 ， 特別是呼吸系統(tǒng)存在潛在的傷害 。 如果孕期吸煙或者接觸到有香煙的環(huán)境（包括二手煙、三四五六手煙……） ， 會(huì)增加寶寶出生后發(fā)生過(guò)敏、哮喘的幾率 。