今天是初六 ， 也是回家的好日子 ， 老媽一直說：要想走三六九 ， 一路平安又順風(fēng) 。 每次回自己的小家老媽都是做個(gè)米線給我們踐行 ， 說是長(zhǎng)長(zhǎng)久久 ， 常來常往 ， 好多的講究感覺 ， 但這也是父母的期待和愿望 ， 希望孩子們都平平安安的 。

----這菜是“補(bǔ)鈣王” ， 和它搭配補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣最適合春天 ， 長(zhǎng)得高眼睛亮//---- http:// //

今天這款米線老媽用到了最補(bǔ)鈣的的菠菜和補(bǔ)鐵的豬肝 ， 不但味道好 ， 常吃還補(bǔ)血補(bǔ)鈣眼睛亮 ， 尤其孩子更要多吃 ， 老媽做的豬肝脆嫩好吃 ， 每次都吃不夠 。 豬肝中含有豐富的維生素A ， 能保護(hù)眼睛 ， 維持正常視力 ， 防止眼睛干澀、疲勞 ， 孩子老人適合多吃 ， 而豬肝中鐵質(zhì)含量很豐富 ， 是補(bǔ)血最好用的食物 ， 常吃豬肝對(duì)于女人來說也是最好的 ， 比上美容院更有用 ， 可以讓臉色紅潤(rùn) ， 不再做黃臉婆 。 這個(gè)補(bǔ)鐵補(bǔ)血最好 ， 多這“1步”脆嫩好吃 ， 不用去美容院臉色紅潤(rùn)！

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材料：米線 ， 菠菜 ， 豬肝 ， 蔥 ， 姜 ， 鹽 ， 雞精 ， 淀粉 ， 花生油 。

做法：

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