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黑芝麻雙色饅頭——寶寶輔食


黑芝麻雙色饅頭——寶寶輔食

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外國人喜歡吃蓬松的蛋糕 ， 咱們也不能忽略自家的傳統(tǒng)美食呀~綿軟的小饅頭不僅易消化 ， 對于寶寶來說也很好嚼 ， 也很好消化 。 小柚子特別愛吃饅頭 ， 我朋友圈曬的最多的就是各種各樣饅頭 ， 像今天這樣的饅頭放學(xué)的時候帶給他吃 ， 他經(jīng)常一次一口氣吃3個 ， 我都擔(dān)心他吃撐了 。 （有媽媽問過 ， 吃這么多 ， 晚飯吃不下了吧？吃的吃的 ， 饅頭吃完回家跟他玩 ， 不吃任何東西了 ， 過2.5—3個小時吃晚飯 ， 和平常晚飯量沒多大區(qū)別 。 ） 自從我發(fā)現(xiàn)他愛吃饅頭 ， 變著各種花樣來做 ， 加各種蔬菜汁做 ， 今天加了香噴噴的芝麻醬 ， 哈哈 ， 看著好看 ， 吃著更好吃哦 。 一聽說是發(fā)酵 ， 不少寶媽就搖頭走了 ， 等等 ， 先別走！今天啊 ， 是一次發(fā)酵！所有食材放一起揉一揉 ， 讓它發(fā)酵 ， 時間到了開蒸 。 不比蛋糕做起來容易多了嗎？還怕搞不定它！ 吃起來喧呼呼 ， 熱氣騰騰的 ， 芝麻醬不僅使饅頭香噴噴 ， 還能補鈣哦 ， 想吃嗎？

By 一日五餐輔食 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 低筋面粉 200克
  • 牛奶 115克
  • 黑芝麻醬 20克
  • 酵母 3克
  • 糖 15克

做法步驟


黑芝麻雙色饅頭——寶寶輔食

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1、①糖倒入牛奶攪勻 ， 酵母加入 ， 靜置3分鐘 。 ②倒入面粉中 ， 攪拌成絮狀 。 ③看不到干粉 ， 倒揉面墊上揉面 ， 手掌根揉到面團基本光滑 ， 面團分成2份 。 ④一份加黑芝麻醬 ， 揉勻成灰黑面團 。 tips：1歲以下不能喝純/鮮牛奶的寶寶 ， 用配方奶 。 對牛奶過敏的寶寶 ， 115克牛奶換成100克清水 。