Get聰明寶寶,這才是DHA的正確補法!準媽媽收藏!
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文丨京媽說 。
有個媽媽問我:我現在懷孕快三個月了,對于DHA的選擇非常頭疼 , 看了很多帖子 , 也百度了很多 , 現在不確定的就是魚油DHA和海藻DHA到底哪個更合適孕婦?而且孕婦每日攝入多少毫克的DHA就可以了呢?
最近很多媽媽問我關于DHA補充的問題,今天就給大家來普及一下關于DHA補充的問題 。
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一、關于補充DHA
DHA就是我們俗稱的“腦黃金” , 是一種不飽和脂肪酸 , 構成腦實質、髓鞘化、視網膜的主要材料 , 是保證神經細胞膜結構完整性、影響視網膜成熟的關鍵因素 。
2010年 , 聯合國糧食及農業組織專家委員會定義DHA為胎兒和嬰兒的“條件必須脂肪酸” 。
英國營養基金會、世界衛生組織、聯合國糧食及農業組織等都提倡在嬰兒配方奶粉中添加DHA和AA(二十碳四烯酸) 。
二、關于DHA補充劑量的相關建議
《中國孕產婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識》推薦孕婦及乳母DHA每日攝入量為200毫克 , 并且盡可能多的攝入富含DHA的食物 , 如雞蛋、魚類 。 其間孕婦和乳母膳食DHA攝入量 , 若不能達到推薦攝入量 , 可應用DHA補充劑 。 對于0-3歲嬰幼兒 , 每日DHA推薦攝入量為100毫克 。
世界衛生組織和聯合國聯合脂肪專家委員會2008年建議 , 孕婦每天DHA和EPA的攝入量為300毫克 , 其中DHA至少200毫克 。
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三、關于怎么補充DHA?
1. 飲食補充
(1)適量增加α-亞麻酸含量豐富的食物 。
關于營養素補充 , 當然能食補就優先食補 。 α-亞麻酸在體內可以轉化成DHA , 所以可以適量的攝入一些富含α-亞麻酸的食物 , 如亞麻籽油(α-亞麻酸含量高達50%-60%)和紫蘇油;可以烹調油中增加亞麻籽油 。
溫馨提示:
① 研究顯示膳食中的α-亞麻酸有超過15%-35%被快速氧化代謝為二氧化碳并釋放出能量 , 只有很少量(少于1%)的α-亞麻酸轉為DHA , 因而不建議單一的通過每天攝入大量的亞麻籽油來補充DHA;
② 不習慣加熱后的亞麻籽油的味道的準媽媽 , 可以直接拌涼菜吃 , 而且這樣還可以減少亞麻籽油中α-亞麻酸的破壞 。
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(2)攝入富含DHA的食物如深海魚 。
建議孕婦和乳母每周吃魚2-3餐 , 并且至少1餐是高脂肪的深海魚類 , 如三文魚、沙丁魚、鱈魚等 , 另外每天吃一個雞蛋 , 來加強DHA的攝入 。
烹調方式建議采用蒸、煮、燉的方式 , 避免煎炸熏烤 , 以免DHA氧化 。
2. 孕婦奶粉
如果孕婦或乳母的飲食保證不了每天對DHA的需求 , 也可以通過喝強化了DHA的孕婦奶粉來補充 。
國家標準《GB31601-2015孕婦及乳母營養補充食品》規定 , 孕婦及乳母營養補充食品的最大每日推薦攝入量為50克 , 如果是孕期奶粉的話 , 相當于喝300克的牛奶 , 如果該孕期奶粉強化了DHA , 則可以通過50克孕期奶粉攝入60-200mgDHA 。 也是符合前面推薦的孕婦或乳母每日攝入量的 。
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3. 膳食補充劑
如果條件不允許 , 吃不上亞麻籽油、深海魚 , 也喝不上強化了DHA的孕期奶粉 , 則可以通過補充劑直接補充DHA 。 當然 , 不同品牌魚油補充劑選擇DHA含量高低不同 , 要根據說明書推薦的劑量、隨餐吃效果最好 。
四、魚油DHA和海藻DHA到底哪個更合適孕婦
因為DHA的食物來源是富含脂肪的魚類、海鮮、蛋黃、海藻等 , 所以市面上就出現了不同分類的DHA 。 一般魚油DHA類保健品以“調節血脂”為主要功能 , 其中DHA含量較大 , 遠遠超過200毫克 , 不適合孕婦補充DHA , 但受國內保健品管理法規限制 , , DHA含量適合孕婦的通常不能獲得保健食品批準文號 , 只能以普通食品身份出售 , 因此 , 選擇DHA補充劑的話 , 一定得關注品牌、品質 , 看清楚每日補充劑量 。
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