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西蘭花是一種營養非常豐富的健康蔬菜 ， 富含鈣、鐵、鉀、錳、鋅和維生素等物質 。 相對于其他蔬菜 ， 西蘭花是礦物質最豐富、最全面的 。 它能增強人體免疫力 ， 不但有利于寶寶的生長發育 ， 還能促進肝臟排毒 。 紅薯富含賴氨酸 ， 和米、面混吃可以發揮蛋白質的互補作用 ， 提高營養價值 。 紅薯富含多種膳食纖維及微量元素 ， 被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品 。 紅薯經過蒸煮后 ， 部分淀粉會發生變化 ， 可以刺激腸道蠕動 ， 促進排便 。

By 睡鼠筆記

用料

• 米粉 10g
• 紅薯 10g
• 西蘭花 10g

做法步驟

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1、準備好食材: 米粉10克 ， 紅薯10克 ， 西蘭花10克

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2、把切成小塊的紅薯放入蒸煮籃中 ， 將適量水倒入加水槽中 ， 按下蒸煮鍵開始蒸煮

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3、將西蘭花去根部、留頂端 ， 用流水沖洗干凈 ， 水中加入貝殼粉用來去除殘留農藥 ， 浸泡約十分鐘后 ， 用流水沖洗干凈備用

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4、燒開水備用

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5、將西蘭花放入開水中焯約兩分鐘撈出

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