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大蒜頭和大蒜的區別 _頭和大蒜的區別

生活百科花小呈

藠頭和大蒜的根莖的區別其實就在于它們根莖的形狀，藠頭的根莖是雨滴的形狀，而大蒜的根莖則是筆直的 。還有就是藠頭的根莖會比較細，而大蒜的根莖是比較粗壯的 。最后就是藠頭的根莖顏色會帶有一點紅紫色，而大蒜則是黃白色和黃綠色的 。
關于藠頭和大蒜：
大蒜頭除了長相上的獨特和大蒜不同，大蒜頭含有的大蒜素比大蒜更多，所以它在殺菌、消炎、解毒等方面的功效也要強于大蒜 。大蒜頭和大蒜其實都是大蒜，區別在大蒜頭的蒜瓣全部都融合在一起，形成了一塊巨大的大蒜個體 。
藠頭是一種古老的野菜，學名薤，和蔥還有蒜一樣，是完全不一樣的植物，深綠細長管狀似蔥、韭，截面為三角形 。葉鞘抱合成假莖，基部形成粗的鱗莖 。
【大蒜頭和大蒜的區別 _頭和大蒜的區別】鱗莖球形，外觀初看似小型蒜頭(大蒜)，故名小蒜，剖開來環形結構似洋蔥，呈白色，是主要的食用部分 。秋季九至十月抽花莖，繖形花序，花小呈紫紅色 。

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