小閘蟹怎么處理干凈 大閘蟹怎么處理才干凈


小閘蟹怎么處理干凈 大閘蟹怎么處理才干凈

文章插圖

1、將大閘蟹放入容器中,倒入小半瓶酒浸泡40分鐘左右 。
2、用筷子夾出浸泡過的大閘蟹,將其腹部朝上,并用筷子壓住,再用刷子將其整個腹部和腳刷干凈 。
3、用筷子將其腹蓋打開,取另外一對筷子將其雙重壓住,再用刷子將里面的臟東西刷干凈 。
4、刷完后,再用刷子的背部將螃蟹腹蓋內的排泄物擠出 。
5、將處理過的大閘蟹再次放入容器中,加適量清水和小半瓶酒再浸泡30分鐘即可 。
【小閘蟹怎么處理干凈 大閘蟹怎么處理才干凈】

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