定窯是中國傳統制瓷工藝中的珍品，宋代六大窯系之一，它是繼唐代的邢窯白瓷之后興起的一大瓷窯體系 。主要產地在今河北省保定市曲陽縣（原屬今定州市）的澗磁村、野北村及東燕川村、西燕川村一帶，因該地區唐宋時期屬定州管轄，故名定窯 。
定窯原為民窯，北宋中后期開始燒造宮廷用瓷 。創燒于唐，極盛于北宋及金，終于元，以產白瓷著稱，兼燒黑釉、醬釉和綠釉瓷，文獻分別稱其為"黑定"、"紫定"和"綠定" 。
定窯從邢窯而來，由于歷史的變遷，定窯隨著地域變化，新瓷土料的運用和制瓷工藝的進步 。卞向和認為：定窯更大的貢獻就是在中國陶瓷發展的歷史上閃爍過光芒，在中國陶瓷史和世界的陶瓷發展史上留下輝煌的一頁 。
定窯蓮座執壺
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定窯，是中國北方白瓷的中心，始于唐，為邢窯的后繼者，在五代時期就已經發達 。以往文獻多記載窯址在河北正定，1938年在河北省曲陽縣澗瓷村發現古窯址 。近年又多次發掘調查，發現了最下層堆積著晚唐的破片；中層的是五代時就已大量生產；最上層為印花、畫花的薄瓷片，是屬于北宋中期以后，在政和、宣和年間 。這些薄瓷片，胎質堅致，釉澤瑩潤，花紋優美，確是很精進的品種；且有些是官窯性質的，如”尚食局、禁苑、奉華、官”等胎上刻字破片的發現，便可證明 。另在西燕山遺址發現粗瓷片的堆集，以及各地普遍發現的定窯瓷器及破片，又能證明定窯在北宋早期以后，也曾大量燒造民間使用的瓷器 。定窯以燒造白瓷為主，也燒顏色釉，如紅定、紫定和黑定等 。根據《君友會-新民窯》記載，定窯，從北宋起，地位增高，各地仿制者頗多 。在定窯本身概念中，就孳乳出各種名稱，單就白定一種，就有土定、粉定之分 。土定，有瓦胎和陶胎兩種 。瓦胎為淡赤色的土質，陶胎為白土而略黃，質皆松，體較厚；袖色白色中閃黃或閃赤，容易剝落，或有大開片，是原始的及民用的定器 。粉定，是進步的及官用的定器，有陶胎和瓷胎，胎質致密而體薄，釉色純白如牛乳者，或帶淡赤色，釉中往往有刷紋，釉面凝聚，如有淚痕 。
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定窯器以其豐富多彩的紋樣裝飾而深受人們喜愛 。裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主，還有白釉剔花和金彩描花，紋樣秀麗典雅 。北宋早期定窯刻花、構圖、紋樣趨簡，以重蓮瓣紋為經典，裝飾有淺浮雕之美 。北宋中晚期刻花裝飾精美絕倫，獨具一格 。裝飾圖案常用印花、劃花和堆花手法，秀麗典雅 。印花圖案，自然形態經巧妙變形，構成嚴謹；刻劃花，較印花更活潑生動，別具一格 。這件瓷器正是唐代典型的定窯器，底部刻有重蓮瓣紋，歷經千年依舊品相如新，俗話說舊器如新就是寶，這件定窯無磕，無藏，可謂是千金易得，一寶難求的寶瓷，具有極高的收藏價值 。
青花瓷（blue and white porcelain），又稱白地青花瓷，常簡稱青花，是中國瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷 。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經高溫還原焰一次燒成 。鈷料燒成后呈藍色，具有著色力強、發色鮮艷、燒成率高、呈色穩定的特點 。原始青花瓷于唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現在元代景德鎮的湖田窯 。明代青花成為瓷器的主流 。清康熙時發展到了頂峰 。明清時期，還創燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等衍生品種 。
宣德青花纏枝葵紋龍鳳盤
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足底落款為大明宣德年制，圈足有氧化特征，年代感十足，雙圈足形似玉璧，有禮天祈福之意 。
明代宣德（公元1426—1435年，明宣宗朱瞻基年號）年間景德鎮御窯廠燒造的青花瓷器，在中國陶瓷發展史上具有很重要的地位 。它以其古樸，典雅的造型，晶瑩艷麗的釉色，多姿多彩的紋飾而聞名于世，與其他各朝的青花瓷器相比，其燒制技術達到了更高峰，成為我國瓷器名品之一，其成就被稱頌為“開一代未有之奇” 。《景德鎮陶錄》評價宣德瓷器：“諸料悉精，青花最貴 。”
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非常難得一見青花纏枝葵紋龍鳳盤，花開初秋之時，其色鵝黃，薄如霓裳，妍麗無匹，然芬芳易逝，有朝開暮謝之說，故惹得歷代文人心生憐惜，百般癡愛，遍植屋廬之旁，以獲觀賞之美，中間龍鳳紋象征美好的愛情，邊緣做出的小缺口，十分形象，是一件觀賞盤，故而品相完美 。
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