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白糖烏梅粥怎樣做？

生活百科綠色

白糖烏梅粥做法
白糖烏梅粥
一、原料
大米100克，烏梅4枚 。
二、調料
白糖1大匙 。
三、步驟
1、將烏梅去核，洗凈；大米淘洗干凈，去除泥沙備用 。

2、將烏梅、大米一同放入鋁鍋中，加入適量清水，置旺火上燒沸，再改用小火煮35分鐘，然后加入白糖拌勻，即可 。
烏梅，為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實 。
藥材性狀：
呈類球形或扁球形，直徑1.5至3cm，表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平，基部有圓形果梗痕 。果核堅硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點；種子扁卵形，淡黃色 。氣微，味極酸 。
梅，是薔薇科杏屬植物 。
梅，是小喬木，稀灌木，高4至10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛 。葉片卵形或橢圓形，長4至8厘米，寬2.5至5厘米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，成長時逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛；葉柄長1至2厘米，幼時具毛，老時脫落，常有腺體 。
花單生或有時2朵同生于1芽內，直徑2至2.5厘米，香味濃，先于葉開放；花梗短，長約1至3毫米，常無毛；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；萼筒寬鐘形，無毛或有時被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端圓鈍；花瓣倒卵形，白色至粉紅色；雄蕊短或稍長于花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍長于雄蕊 。
果實近球形，直徑2至3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側微扁，腹棱稍鈍，腹面和背棱上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴 。花期冬春季，果期5至6月（在華北果期延至7至8月） 。

梅花的花色有紫紅、粉紅、淡黃、淡墨、純白等多種顏色 ?！凹t梅”，花形極美，花香濃郁；“綠萼”，花白色，萼片綠色，重瓣雪白，香味襲人；“紫梅”，重瓣紫色，淡香；“骨里紅”，色深紅重瓣，凋謝時色亦不淡，樹質似紅木；“玉蝶”，花白略帶輕紅，有單重瓣之分，輕柔素雅 。成片栽植上萬株梅花，疏枝綴玉繽紛怒放，有的艷如朝霞，有的白似瑞雪，有的綠如碧玉，形成梅海凝云，云蒸霞蔚的壯觀景象 。
【白糖烏梅粥怎樣做？】梅花香味別具神韻、清逸幽雅，被歷代文人墨客稱為暗香 。“著意尋香不肯香，香在無尋處”讓人難以捕捉卻又時時沁人肺腑、催人欲醉 。探梅時節，徜徉在花叢之中，微風陣陣掠過梅林，猶如浸身香海，通體蘊香 。

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