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【養生常識】糯米粉紅豆糕怎么做法 糯米粉怎么做好吃

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早上去市場購買了一些糯米粉 ， 打算制作孩子們喜歡的糯米粉紅豆糕 ， 而糯米粉紅豆糕怎么做呢？糯米粉又可以做哪些好吃的呢？

【養生常識】糯米粉紅豆糕怎么做法 糯米粉怎么做好吃

文章插圖

糯米粉紅豆糕材料：糯米粉150克、粘米粉50克、白砂糖20克、紅豆和煉奶適量 。
做法：
1、將紅豆用水浸泡一段時間 ， 使其軟化后在水中煮至7-8分熟 。
2、將熟紅豆、煉奶、白砂糖一起放入糯米粉和粘米粉中 ， 然后多次緩慢的加入適量的水 ， 攪拌均勻 ， 成粘稠的糊狀 。
3、在蒸的容器中墊一層油紙 ， 將糊狀紅豆糯米粉在蒸鍋中蒸20-30分鐘 。
4、最后冷卻 ， 脫模 ， 切成喜歡的形狀大小即可 。
糯米南瓜餅用料：南瓜300克、糯米粉300克、白糖10克 。
做法：
1、將南瓜削皮 ， 清洗干凈切成塊狀 ， 在蒸鍋中蒸10分鐘 ， 然后搗碎成泥 。
2、接著將打好的糯米粉倒入南瓜泥中 ， 用手揉搓成團 ， 至表面光滑無顆粒物即可 。
3、然后在案板上撒上適量的干面 ， 將和好的面團分成小團 。
4、最后用搟面杖搟成圓餅 ， 在鍋中燒油后煎至兩面金黃即可撈出 ， 控油食用 。
糯米夾棗材料：紅棗、糯米粉、桂花、開水適量 。
做法：
1、將紅棗清洗干凈 ， 然后用吸管從中間懟進去 ， 去掉棗核 。
2、接著用清水浸泡30分鐘左右 ， 泡至表皮膨脹即可 。
3、然后在糯米粉中加入適量的溫水 ， 揉搓成光滑的面團 ， 并揉成棗核大小的形狀 。
4、將糯米團夾在紅棗中間 ， 在蒸鍋中蒸10-15分鐘 。
5、最后撒上桂花和蜂蜜的粘稠液即可 。
糯米發糕用料：中筋面粉100克、糯米粉100克、白砂糖50克、酵母3克、溫水適量、雞蛋一個、紅棗適量 。
做法：
【【養生常識】糯米粉紅豆糕怎么做法 糯米粉怎么做好吃】1、將白砂糖和酵母粉在溫水中溶解后 ， 靜置5分鐘 。
2、接著將面粉、糯米粉、雞蛋打入碗中 ， 攪拌均勻后倒入酵母水 ， 繼續攪拌成面糊 。
3、然后將攪拌均勻的面糊放入模具中 ， 撒上適量的紅棗 。
4、水燒開后 ， 放入模具蒸25-30分鐘 ， 最后冷卻脫模 ， 切塊即可食用 。

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