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綠豆糕怎么保存 綠豆糕可以放冰箱保存嗎

生活百科綠豆湯


綠豆糕怎么保存 綠豆糕可以放冰箱保存嗎

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綠豆糕的口感軟糯，又具有非常香甜的味道，所以許多人都是非常喜歡吃綠豆糕的，而在端午節的時候許多家庭都會買上一些綠豆糕食用，只是人們面對買回來的綠豆糕往往都會苦惱保存綠豆糕的問題，那么綠豆糕怎么保存？綠豆糕可以放冰箱保存嗎？
【綠豆糕怎么保存 綠豆糕可以放冰箱保存嗎】綠豆糕保存須知
1、看保質期
不管是什么食物，不知道這個食物能放多久最簡單的方法當然是看保質期，然后看一下生產日期，并不是所有的綠豆糕保質期都是一樣的，因為有的綠豆糕可能是添加過防腐劑或者其他的食品添加劑 ， 所以保存的時間可能會長一些，有的綠豆糕沒有添加過其他的物質，保質期很短，可能就三四天而已，但是一般我們看到的綠豆糕保質期都在十五天左右 。
2、保存條件
可能你已經看過了綠豆糕的保質期，但是可能你會發現除了保質期外 ， 綠豆糕的包裝上面還會有保存的條件，有的是避光儲存，有的是在常溫下保存 ， 還有的是需冷藏，所以不管是要怎么存儲，最好是看清楚保存的條件，因為綠豆糕的種類多樣，所以不要認為都是一樣的保質期 。
3、冰箱保存
一般的綠豆糕都是可以放在冰箱里的，所以如果怕天氣熱放壞了，可以放在冰箱的冷藏室，不要放在冷凍室，不過不要覺得放在冰箱里就可以完全放心了，還是要在保質期之前將綠豆糕吃完，而且如果從冰箱里拿出來不要放太久 ， 放在冰箱里的時候不要拆掉包裝，最好是密封起來 。
綠豆糕的做法
1.脫皮綠豆要先淘洗干凈 。然后倒入到電高壓鍋中 。加入與綠豆體積相同的三碗水 。我就是用裝綠豆的小碗哈~3碗 。
2.我用的電壓力鍋 。設置為豆類，點開始即可 。如果沒豆類就選米飯 。
3.壓好之后的樣子 。
4.用勺子一壓拌~里面就成糊狀了~因為豆子的吸水性不同，如果過濕的話可以用紗布或者濾勺控干水分 。
5.為了口感更細膩 ， 把綠豆沙放入食品袋中用搟面杖搟制 。當然有料理機之類的話打一下更省事咯 。
6.不粘鍋燒熱 。轉小火，注意一定要全程小火哦 。。。加入室溫軟化的黃油~待黃油完全液化倒入綠豆沙 。(因為要一邊炒一邊拍照 ， 所以我忘了拍加了黃油的照片)
7.不停翻炒~讓綠豆沙完全吸收油分 。
8.綠豆沙略干時，倒入蜂蜜和糖 。繼續不停的翻炒 。
9.翻炒至綠豆沙可以抱成團即可 。盛出 ， 放涼 。
10.如果擔心綠豆沙不夠細膩的話可以過篩之后使用 。用刮刀不停的刮平~(其實已經挺細膩了)
11.篩網背面~用刮刀刮下來即可 。
12.將綠豆沙分成20克每個 。紅豆沙分成10克每個 。也可以不加餡直接分成30克每個的綠豆沙 。(我用的是50克的月餅模具 。大小可以根據自己喜好來做)
13.取一個綠豆沙，用拇指摁一個小凹 。放入一個豆沙餡 。
14.包圓 。依次包好 。
15.(提前在硅膠墊上薄薄的抹一層玉米淀粉 。)月餅模具安裝好花片~用毛刷沾玉米油，在里面薄薄的刷一層 。
16.放入綠豆沙 。
17.然后按壓~輕輕脫模即可 。

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