【為什么熬的銀耳湯不出膠怎么辦】
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1.銀耳湯不出膠的話，可以把銀耳撈出并用手撕碎，這樣再燉煮就可以出膠 。
2.還可以延長燉煮的時間 ， 銀耳煮爛之后只要用小火煮2～3小時 。
3.如果燉煮銀耳的水量比較多也會影響出膠 ， 可以把銀耳撈出后倒一部分水，這樣再煮就會出膠 。
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