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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于電飯鍋自制蛋糕這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：雞蛋4個(蛋黃和蛋清分開)，白糖4勺，夏普面粉3勺 ， 牛奶6勺，鹽和油適量 。
2、用三筷子打蛋清，用不了多久就會起泡(加一點鹽突出甜味) 。放一勺糖，繼續打 。等稍微稠一點的時候，再加一勺糖繼續打，15分鐘左右就成奶油狀了 。
3、蛋黃里放兩勺糖，三勺尖粉，六勺牛奶，攪拌均勻 。
4、倒入一半的奶油蛋白并攪拌 。
5、攪拌均勻，倒入另一半奶油蛋白 。上下攪拌均勻 。
6、按電飯煲按鈕預熱1分鐘取出 。鍋有點熱 。倒一點油，在鍋里抹勻，防止粘鍋 。
7、倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下，把氣泡抖出來 。
8、按下烹飪鍵，2分鐘后會自動跳轉到保溫檔 。這時候用毛巾蓋住通風口20分鐘，然后按下烹飪鍵，20分鐘后就ok了 。(鍋里涂了油，一倒就能倒出來 。底部是黑色的) 。
【電飯鍋自制蛋糕 電飯鍋自制蛋糕視頻教程】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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