文章插圖
1、原料：山藥、蘆筍、鹽、雞精、高湯、芝麻油、食用油泡椒、香蔥 。
2、做法：
（1）將山藥洗凈后去掉皮切成一字條塊，再將蘆筍洗凈去掉根部老皮切成段，香蔥摘洗干凈切段，泡椒切絲待用；
（2）坐鍋點火加入清水燒開后，把山藥、蘆筍分別焯水過涼待；
【素炒雙脆 炒雙脆是什么】（3）坐鍋點火入油至4成熱時，投入泡椒絲、香蔥段炒香后下山藥、蘆筍炒均勻后下鹽、雞精、高湯炒至收汁，至熟時淋上芝麻油起鍋入盤即可 。
推薦閱讀
- 怎么把青柿子攬成脆柿子
- 脆香米是哪個公司的
- 又香又脆的酥肉如何炸制 酥酥脆脆炸酥肉
- 云豆燜脆骨 云豆燉大骨怎么做好吃
- 油條的做法和配方 酥脆蓬松 油條的做法和配方 酥脆蓬松
- 山藥為什么燉不爛 山藥為什么是脆的
- 肥腸炒出來是脆的好還是不脆的好
- 怎樣做酸辣土豆絲又脆又好吃
- 怎樣炸排叉才酥脆竅門 薄脆排叉的做法
- 你喜歡吃脆桃還是軟桃 吃脆桃好還是軟桃好