【中筋面粉可以做面包嗎?】
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1.可以，中筋普通面粉也可以發酵得跟高筋面粉一樣，只是需要的時間更長，第一用面包機的和面功能，和面30分鐘，面包機有個保溫鍵，保溫在37℃左右保溫3個多小時，這樣比高筋面粉發酵得還大 。
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