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1.韭菜、白菜、莧菜、薺菜、芹菜等素菜包餃子好吃 。
2. 蒜末５克、木耳３０克、韭菜１００克切絲，雞蛋一個打散 。
3. 鍋中加入食用油，倒入雞蛋，翻炒成熟，出鍋 。
【包素菜餃子什么餡好】4. 倒入木耳、韭菜、雞蛋、蒜末、姜末、鹽２克，攪拌均勻 。
5. 餃子，是中國北方傳統食物 。
6.餃子源于古代的角子 。
7.餃子原名“嬌耳”，是我國河南南陽鄧州人醫圣張仲景第一發明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了 。
8.是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃 ， 是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品 。
9.有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年 。
10.”餃子多用面皮包餡水煮而成 。
11. 餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等 。
12.葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類 。
13.餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特 ， 餃子的制作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失將餡包成餃子，鍋中加水，煮沸后倒入餃子 ， 待餃子飄起后繼續煮１分鐘即可 。
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