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大青魚是我們我國最普遍的一種淡水魚食材，它通常遍布于長江龍洲灣的平原，在湘江南岸往北，基本上是看不見它的影子 。青魚性溫、味甘，歸脾、肝膽經，具備養血、滋陰養血、健脾胃、健脾養胃、利濕、袪風、利濕之作用，還能防妊娠水腫 。下面，和一起了解一下吧！
脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素、煙酸、核酸及微量元素鋅、硒等，具有補益肝腎，益氣化濕之功效，可防妊娠水腫，為孕婦產婦食補常用 。
【吃青魚有哪些好處？吃青魚需要注意什么】吃青魚有哪些好處1、防癌抗癌
含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌的作用 。
2、清熱利水
青魚膽苦、寒，有清熱解毒、利水消腫之功效 。
3、抗衰延壽
青魚魚肉中富含核酸 ， 這是人體細胞所必須的物質 ， 可使人年輕，還可醫治許多種疾病 。
4、營養護肝
青魚富含非常好的蛋白質，低脂肪 。蛋白質是人體一切細胞組織的物質基礎 。丙型肝炎病人尤其需要高蛋白質食物，蛋白質可以保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生 。
吃青魚需要注意什么1、青魚性平味甘，功能益氣化濕，養胃醒脾 。但李子多酸溫多濕，助濕生熱，所以 ， 食青鮚，不宜多食李子 。
2、青魚甘平補虛 ， 諸無所忌 。但是 ， 用腈魚做成的槽魚醉鲞，凡癌癥病人，紅斑性狼瘡、淋巴結核、支氣管哮喘、癰癤疔瘡和皮膚濕疹疥瘡瘙癢者忌食之 。
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