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1、剖開胸膛：甲魚頭頂盆沿，剪刀從尾部向前沿中線剖開胸膛;2、剪斷脖子：橫斷其頸部骨椎;3、去除內臟：沿胸部切十字型刀口，去除內臟和油脂;4、清洗：倒入開水沖洗，去除外表黑皮污膜，用鹽搓洗 ， 最后用清水沖洗干凈 。
怎么樣殺甲魚
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1、剖開胸膛
首先將甲魚放在盆中，并將它的頭頂住盆沿，從尾端向前沿中線開膛破肚 。
2、剪斷脖子
剪刀剪到甲魚頭部處時，先橫剪斷其頸部骨椎，然后靜等甲魚不再動彈 。
3、去除內臟
待甲魚不動彈之后，沿著胸部橫切一個十字型刀口，將內臟和油脂去除 。
4、清洗
在盆中倒入開水，將甲魚沖泡一下，并撕去其甲殼最表層的黑色污膜 ， 再用鹽搓洗干凈，并用清水沖洗干凈即可 。
【咋樣殺甲魚 怎么樣殺甲魚】注意事項：甲魚是一種攻擊性比較強的動物，在宰殺時要注意不要被甲魚咬到 。
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