家常菜之卷心菜炒肉的簡單做法 卷心菜炒肉


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1、材料:肉一些,白菜半個,洋蔥一個,鹽一些,醬油一些,糖一些,生粉一些,油一些 。
2、首先把肉處理好,洗凈 , 切片 , 切好后放在盤子里,然后加鹽,糖,生粉,醬油 , 加油攪拌均勻備用 。洋蔥洗凈,切好放在盤子里備用 。
3、白菜洗凈,切絲,裝盤備用 。然后洗鍋,開火,倒油,油燒開后,把切好的白菜倒入 , 翻炒 。
4、換成中火繼續翻炒三到五分鐘 。不斷翻炒 。幾分鐘后,關火,將白菜裝盤待用 。
5、再洗一遍鍋,開火,倒油 。油燒開后 , 把肉倒進去翻炒 。大約一分鐘后 , 倒入洋蔥翻炒 。大約半分鐘后 , 把白菜絲倒在前面翻炒 。翻炒均勻后關火裝盤 。
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