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柿子是一種干果類的水果，甜中帶點微澀，受到很多人的喜愛 。酸奶是一種奶制品 ， 它沒有純牛奶那樣味道平淡，它是酸酸甜甜的，也受到很多人的喜愛 。有些人在吃完柿子后，會想著喝點酸奶去掉嘴里的澀味 ， 但其實柿子和酸奶是不能一起吃的，這是為什么呢？
不能同食
柿子吃起來之所以澀，是因為柿子中含有大量的鞣酸，而酸奶中含有較豐富的蛋白質和鈣，蛋白質和鈣又容易與鞣酸反應生成沉淀物，影響人體對蛋白質和鈣的吸收 ， 所以，酸奶和柿子不能一起吃 。
【柿子能和酸奶一起吃嗎 柿子和酸奶一起吃好嗎】引發癥狀
柿子和酸奶同食的時候 ， 容易產生沉淀物 。這些沉淀物不僅不容易被我們人體溶解，從而容易出現便秘的現象 ， 還會刺激到我們的腸胃器官，引起腸胃的不適 ， 容易出現腹痛、腹瀉等癥狀 。
相隔多久
為了身體的健康著想，柿子和酸奶食用的時間間隔最好是2小時，等其中一種食物可以被完全消化完，再食用另一種食物時，可以避免出現不適的癥狀 。
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