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1.從高壓鍋開始冒氣算起 ， 5至8分鐘 。
2.鹽水鴨做法：用料：鴨子半只、蔥5克、姜5克、八角2個、桂皮2克、鹽30克、水1升 。
3.蔥切段，姜切片 。
4.鴨子冷水入鍋 ， 焯水去腥去血沫，然后撈出 。
5.鴨子放入電壓力鍋中，倒入姜片，蔥段，八角，桂皮 ， 鹽，水，煮10分鐘，關火 。
【鴨子高壓鍋壓多長時間能熟】6.浸泡兩小時，即可 。
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