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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于鹵肉面這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：五花肉半斤、蔥1/4根、蒜3瓣、姜適量、蔥適量、青菜適量、蠔油1勺、甜面醬2勺、醬油2勺、糖1勺、醬油1勺、兩人份手工面、料酒2勺 。
2、將五花肉、蔥、蒜、姜、香蔥切碎備用 。
3、將蒜末和姜末放入鍋中翻炒至香，放入蔥翻炒至香，放入五花肉，將豬肉翻炒至微黃，然后加入料酒、白糖、蠔油、甜面醬、生抽，翻炒片刻，放入高湯 ， 燒開，小火煨2小時，最后留些湯底用淀粉勾芡即可 。
4、鍋中水燒開，加少許鹽，煮底(根據自己喜好控制面條口味)，放入青菜，抄起 ， 撈出瀝干面條，拌入少許油(防止粘連) 。
5、將面條放入碗中，將紅燒肉澆在白菜上，撒上蔥花 。
【鹵肉面 鹵肉面方便面怎么吃】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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