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哪些粥養胃補氣血 補氣血的養胃粥有哪些

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哪些粥養胃補氣血 補氣血的養胃粥有哪些

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很多氣血不足的人體抗力都不太好，所以容易生病，這時候就需要吃一些調理氣血的食物，還有一部分人是腸胃不太好 ， 消化和吸收能力就會受到影響 ， 體質有會變差，這樣的人平時可以多吃些養胃的粥，那哪些粥養胃補氣血？補氣血的養胃粥有哪些？
補氣血的養胃粥
1.紅棗桂圓黑米粥
材料：糯米50克，黑米30克 ， 紅棗10粒，桂圓20粒 。
做法：紅棗用清水浸泡 。糯米和黑米也用清水浸泡洗凈 ， 桂圓剝去外殼洗凈備用 。鍋內膽加入適量的清水煮開，放入紅棗和桂圓，再放入糯米和黑米 。加蓋大火煮上10分鐘，然后把內膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘，食用的時候可隨意加入紅糖 。
功效：具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血 ， 滑澀補精的功效，對于少年白發，婦女產后虛弱，病后體虛以及貧血 ， 腎虛均有很好的補養作用 。
2.南瓜小米粥
材料：南瓜300克，小米100克 。
做法：南瓜洗凈，切開去子，再切成小塊；小米淘洗干凈 。鍋置火上，加適量清水煮沸 ， 放入小米 。南瓜塊，用大火煮沸，轉小火煮至米爛 ， 南瓜熟透、粥粘稠即可 。
功效：南瓜有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷者 。小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補 。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者 。相關精彩閱讀：山藥健脾胃推薦5款山藥養胃粥
3.山藥紅棗糯米粥
材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量 。
做法：山藥洗凈削皮切塊 ， 將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮 ， 先武火煮開再轉文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可 。
功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養血補血、養胃和中，常服可健脾養胃 。
4.玫瑰紅棗粥
材料：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵 。
做法：將黑米白米按1：1的比例 ， 洗凈 ， 加水浸泡一夜 。將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮 。等待粥煮開時，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂 ， 將花瓣分開，備用；粥煮開后 ， 將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可 。
功效：玫瑰調理月經、祛斑防皺 。紅棗健脾益胃、補氣養血 。黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、護肝明目等療效 。紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用 。
5.當歸紅棗粥
材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克 。
做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁 ， 與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成 。
功效：此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能 ， 適用于氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥 。
6.牛奶大棗粥
材料：純牛奶500毫升、大棗4-6個、大米100克 。
做法：先將大米與大棗洗凈，大棗切成小塊；把大米和大棗放入鍋中，加清水用大火燒開，調成小火煮成粥；加入純牛奶，再燒開即可食 。
功效：此粥可補氣血、健脾胃、安神 ， 適用于體虛、氣血不足引起的失眠等癥 。相關精彩閱讀：孕婦胃部不適不妨試試孕婦養胃粥食譜7.紅薯甜粥
材料：紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量 。
做法：將紅薯削去外皮 ， 洗凈后切成?。?放沸水鍋內焯一下 ， 撈出備用；烏梅肉洗凈，切成小塊待用 。粳米用清水淘洗干凈，放在盆內 ， 加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出 。鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可 。
功效：紅薯含有豐富的淀粉 ， 膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素 。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用 。
8.雞肉皮蛋粥
材料：雞肉200克，皮蛋2個 ， 粳米200～300克，姜、蔥、鹽等調味品適量 。
做法：先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮 。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品 。
功效：這款粥有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用于氣血虧損的人 。
養胃又補血藥膳
1、豬肝粥
原料：豬肝（羊肝、牛肝、雞肝均可）100-150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量 。
制法：將動物肝洗凈切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克 ， 煮成粥，待肝熟粥稠即可食 。
功效：補肝、養血明目，適用于氣血虛弱所致貧血、夜盲癥、目昏眼花等 。
2、鯉魚阿膠粥
原料：粳米100克，鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克，姜3克、桂皮2克、鹽1克 。
制法：將糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分 。鯉魚刮鱗去鰓 ， 去除內臟，洗凈后切塊，放入鍋中 ， 加入適量冷水煎湯 。
將糯米放入鍋中，加入冷水約1000毫升，用旺火燒沸，放入阿膠、魚湯汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟爛，湯濃稠時，放入蔥末、姜絲、鹽調味，即可盛起食用 。
功效：鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心?。?因此，多吃魚可以健康長壽 。鯉魚味甘、性平 ， 具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益 。
粳米有補中益氣，健脾養胃 ， 止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳等癥狀也有不錯的療效 。
3、黃芪雞汁粥
原料：重1000～1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克 。
制法：將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥 。
【哪些粥養胃補氣血 補氣血的養胃粥有哪些】功效：益氣血、填精髓，適用于體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者 。

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