一道粵式經典 廣東青菜做法


一道粵式經典 廣東青菜做法

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歡迎觀看本篇文章,小升來為大家解答以上問題 。廣東青菜做法,一道粵式經典很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、材料:白菜250g , 醬油2茶匙,香油1茶匙,姜絲少量 , 蒜末少量,鹽少量,食用油1湯匙 。
2、烹飪步驟
3、(1)將大白菜的老葉摘下 , 用清水漂洗,浸泡10分鐘 。
【一道粵式經典 廣東青菜做法】4、(2)準備好姜絲和少量蒜末 。
5、(3)燒開一鍋清水,加入少量鹽、少量油、姜絲 。
6、(4)水完全燒開后 , 倒入洗凈的白菜中 。每30秒用筷子翻一下 。
7、(5)煮2分鐘左右 。每個人都應該根據自己買的白菜的大小來設定時間 。切記不要鍋蓋!煮到剛剛熟 。
8、(6)取出白菜 , 擺盤 。放入煮好的姜絲和蒜末,均勻淋上2茶匙醬油和1茶匙香油 。
9、(7)熱鍋,倒入適量食用油 。把熱油倒在菜心上,熱到微微冒煙就可以了!
本文到此結束 , 希望對大家有所幫助 。

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