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【南乳汁蒸排骨的做法和步驟 南乳汁排骨的做法竅門】 1、用料：紅燒汁1勺、豬肋排750g、南乳汁2勺、料酒2勺、蔥少許、姜少許、冰糖一大塊、開水少許、玉米油少許 。
2、先將豬肋排、蔥、姜、洗凈 ， 備用 。
3、鍋內倒入玉米油 。將洗凈的蔥姜放入鍋內煸炒出香味兒，加入肋排繼續煸炒，炒至沒有血色后加入冰糖 。
4、肋排和肉煸炒透后，加入黃酒繼續煸炒 。
5、此時準備好開水，一定要燒開的開水哦，這樣燒出來的肉質才會鮮嫩 。
6、加入南乳汁和紅燒汁，翻下鍋，讓每塊肋排均勻上色后倒入開水，沒過肋排 。
7、蓋上鍋蓋 ， 好啦！
8、就可以等待香噴噴味道棒棒的南乳汁排骨出鍋啦！
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