做養胃湯的方法 香砂養胃湯


做養胃湯的方法 香砂養胃湯

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1、方法:將猴頭菇洗凈,去蒂 。膨脹后,擠出木耳中殘留的水分 , 去除苦味 , 然后切成2mm厚的薄片備用 。將母雞去頭去腳,切塊,放入燉鍋內,加入姜片、蔥結、九韶、清湯,上面放猴頭菇片和泡洗干凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢燉至肉熟爛,調味即可 。
2、功能:益氣健脾養胃 。健脾和胃的食物,如山藥、蓮子、黃豆、谷類、扁豆、薏米、山楂、香蕉、大棗、板栗和瘦豬肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等 。健脾和胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等 。而且最好是用食物準備藥膳 。
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