西紅柿醬的做法 西紅柿醬怎樣做


西紅柿醬的做法 西紅柿醬怎樣做

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1、西紅柿洗凈備用 。
2、提前洗好瓶子 , 控制水分干燥 , 用高度白酒逐一沖洗干凈(白酒可以先倒入一個瓶子,再倒入另一個瓶子) 。
3、將西紅柿去皮,切成小塊 , 放入瓶中 。不要裝得太滿 。如果是小瓶的,要把它打碎成小塊,通過漏斗倒入瓶中 。擰緊蓋子 。
4、在鍋里放冷水,水是瓶子高度的1/2 。煮30分鐘 。
5、煮好后靜置30分鐘,然后取出,再次擰緊蓋子 。
6、簡單做的番茄醬 。放在通風處,徹底冷卻,放在箱子里 , 存放在地下室 ??梢员4嬉坏絻赡辏俏覀円话阋荒昃弯N毀了 。做番茄醬的關鍵是保持瓶子清潔,不沾油,保持蓋子密封 。
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