【關于火焰醉蝦簡述 火焰醉蝦】
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小伙伴們，你們好，小龍今天來談談以上火焰醉蝦，關于火焰醉蝦簡述問題，那么下面分享給大家一起了解下吧 。
1、火焰醉蝦是廣東地區冬季特色的傳統名菜之一 。數十年來，深得中外人士的喜愛 ?；鹧孀砦r ， 是在白灼蝦的基礎上發展變化而來的 。原來是廣東一些地區并不出名的冬令滋補菜肴 。每到冬天，人們取用鮮活河蝦，加上一些名貴的中藥材．用米酒略醉后，用火焰燒煮而成 。故稱之為“火焰醉蝦” 。
2、此品營養豐富，鮮美異常 ， 每逢高檔宴會，便取用鮮活基圍蝦，把酒和透明的玻璃窩放在桌上，蝦用酒醉后，隨即點燃火苗 ， 用火焰燒熟，讓顧客佐以調味品食之 。成品蝦殼紅艷，肉質鮮爽而有酒香 。倍受顧客喜愛 。
文章到此就分享結束，希望對大家有所幫助 。
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