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雞腿菇與杏鮑菇的區別

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雞腿菇與杏鮑菇的區別

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1.外觀不同：杏鮑菇分為保齡球狀和柱狀，保齡球的是蓋小肚子大，柱狀的是上下粗度差不多 ， 只是菌蓋略微比菌柄大一些 。
2.而雞腿菇的菌蓋是包被狀 ， 形如雞腿，上粗下細，菌柄比杏鮑菇細一些 ， 另外杏鮑菇的菌蓋一般是灰色，雞腿菇整個都是白色 。
3.肉質不同：杏鮑菇的肉質緊實 ， 用手捏有硬實感，而雞腿蘑摸起來肉質會軟一些 。
4.生長環境不同：雞腿菇是一種適應力極強的草腐糞生土生菌，可利用的材料很廣泛，如稻草、麥秸、棉籽殼、牛糞、馬糞，同時還可以很好的利用多種闊葉木屑 。
5.可熟料栽培，發酵料栽培，也可生料栽培 。
6.當雞腿菇遇到雨水滋潤以后，便會迅速的生長，多見生長在草地、地面、樹林、樹根旁邊 。
7.為國內主要可食用菌類 。
8.杏鮑菇春末至夏初腐生、兼性寄生于大型傘花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草等的根上和四周土中 。
【雞腿菇與杏鮑菇的區別】9.有很多生態型，各生態型垂直分布完全不同 。

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