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煲玉米要煲多少分鐘 煲玉米要多久熟

知識經驗


煲玉米要煲多少分鐘 煲玉米要多久熟

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玉米的成熟度不同以及使用的器皿不同 ， 煲玉米的時長也不同，如果玉米較嫩，煲的時間可縮短一些，如果玉米較老，煲的時間則需加長一些 。一般成熟的玉米用普通電飯鍋需1小時左右，用煤氣鍋需20分鐘左右 ， 而用高壓鍋只需15分鐘左右 。
煲玉米要煲多少分鐘 煲玉米要多久熟

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一、煲玉米要多久
玉米一般人皆可食用，尤適宜高血壓、高脂血癥、冠心病以及中老年人食用 。其中含有大量的蛋白質、膳食纖維，對人體有百益而無一害 。煲好玉米的關鍵在于掌控時間的長短，由于我們在生活中所選擇的器皿各不相同 ， 時間也有所差異 。
1、電飯鍋：玉米剝皮洗凈后放入電飯鍋里，記得蓋好鍋蓋，定時一小時左右煲玉米完成 。
2、煤氣鍋：將洗凈的玉米加水放入煤氣鍋中，蓋上蓋子，約20分鐘即可食用 。
3、高壓鍋：將清洗好的玉米放入高壓鍋里 ， 同樣蓋上鍋蓋 ， 稍等15分鐘（最省時），玉米香甜可口 。
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二、煲玉米的做法步驟
1、超市買玉米時，注意要挑選顆粒飽滿、顏色鮮嫩的玉米 ， 把玉米最外面沒用的老皮去除，留兩層的2層厚薄程度適中的玉米皮，玉米須也同樣去除 。
2、把玉米洗凈，可切段，放入鍋中，倒入適量比例水，要淹沒玉米表面，火開到最大 ， 蓋好鍋蓋煮，加少許鹽，不同器具按照上文所需時間操作 。
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3、注意玉米分為甜玉米和粘玉米兩種 ， 他們的煮熟時間各有不同，粘玉米更加難熟要比甜玉米多煲兩分鐘時間 。
4、煲玉米完成后可等霧氣散去，用筷子夾出，放在碗里瀝掉多余的水分，即可食用 。
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三、玉米的營養價值
1、明目 。
2、預防高血壓和冠心病 。
3、美容養顏，食后皮膚光澤富有彈性，有增強人體新陳代謝功效 。
4、長壽，玉米有大量的氨基酸，能促進機體代謝正常 。中老年人常吃玉米制品可延緩衰老 。
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四、玉米常見注意事項
1、買回家的玉米要避光 ， 盡量在干燥通風的地方儲存 。
2、玉米和雞蛋一起食用 ， 對預防膽固醇過高有一定的作用 。
3、玉米和豆角一起食用 ， 有開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效，對于高血脂、高血壓病人著很好的食療效果 。
4、食用變質玉米可能引起致癌，變質玉米很可能被霉菌污染產生毒素，對人體有害 。
5、吃完玉米不能再吃田螺，避免中毒 。
【煲玉米要煲多少分鐘 煲玉米要多久熟】6、玉米和牡蠣一起吃，會阻礙人體對鋅的吸收 。

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