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回答冬季可以種的蔬菜有菠菜、香菜、蘿卜、芹菜、茼蒿、大蒜等 。1、菠菜：可謂是生活中常見的蔬菜了，其抗寒能力非常的高，冬季即使是零下4℃的溫度，也能發芽生長 。2、香菜：香菜是很好的調味蔬菜，其抗寒能力也是非常的強，在冬季零下1℃～3℃的溫度下也能生長 。3、蘿卜：蘿卜的耐寒能力恐怕世人皆知，常言道冬吃蘿卜夏吃姜，可見是冬季必不可少的種植蔬菜 。
一、菠菜
1、菠菜是生活中比較常見的蔬菜 ， 它的抗寒能力比較高，即使是在零下4°C的溫度也可以發芽生長 。
2、菠菜在北方或者南方都可以進行種植，而且營養非常豐富，對身體十分的有利 。
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二、香菜
1、香菜屬于調味蔬菜 ， 它的抗寒能力也非常強，即使在冬季零下1-3°C的溫度下也可以生長 。
2、并且它對土壤的要求不是很嚴格，是冬天能種的蔬菜之一 。
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三、蘿卜
1、蘿卜的耐寒能力非常強，而且有句諺語是冬吃蘿卜夏吃姜，所以蘿卜是冬季不能缺少的種植蔬菜 。
2、蘿卜的生長周期比較短暫，經過40-50天的時間就能成熟采摘 。
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四、芹菜
芹菜也可以在冬季進行種植，它的生命力非常旺盛 ， 一般在種植的過程中只要保證充足的光照就能能很好生長，即使在冬季露地種植也可以成活 。
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五、茼蒿
1、茼蒿比較喜歡充足的光照，它的生長非常旺盛 ， 在中國湖北、廣東以及安徽等地都可以種植 。
2、茼蒿即使在寒冷的冬季也能進行種植，不會受到影響 。
【冬季可以種的蔬菜有哪些? 冬季可以種的蔬菜有哪些】
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六、大蒜
1、大蒜在生長的過程不喜歡高溫，在3°C的溫度下也能發芽 。
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2、如果是在南方就可以直接進行露地種植，在北方一定要搭建大棚進行種植 。
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