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可以提前泡 。
【五指毛桃需要提前泡嗎】 五指毛桃一般是用的干制品，因為新鮮的五指毛桃有泥土和水分，很容易發霉、變質 ， 所以，采挖出來的五指毛桃一般是清潔后曬干保存 ， 然后進行售賣，買到的五指毛桃 ， 在烹飪前，最好先用清水刷洗掉五指毛桃表面的臟污，之后再用清水浸泡，料理的時候，五指毛桃中的有效成分也才更容易被析出，服用效果也會更好一些 。
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