包子皮 包子皮的制作方法

【包子皮 包子皮的制作方法】

包子皮 包子皮的制作方法

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小伙伴們好,最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于包子皮這個都頗為感興趣的,那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、面粉1000克,水550克,酵母粉10克,包子泡打粉20克 。
2、先稱好面粉,根據饅頭和面條的配方,計算出各種材料的用量 。饅頭和泡打粉按1.5%的比例稱?。湍赴?.8%的比例稱取 。
3、將包子泡打粉和面粉混合 , 然后加入水、酵母和面粉 。
4、制作表面光滑的面團后,放置靜止的面團 。
5、將面團揉成條狀,拉成大小合適的面糊,然后搟開 , 填滿 。
本文到此結束 , 希望對大家有所幫助 。

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