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1、手動打發淡奶油需要20分鐘左右 。
2、手動打發淡奶油手轉動的速度盡量要快，以免影響口感，打發的淡奶油一次性吃不完，建議放在冰箱冷藏室里保存以免手動打發的淡奶油變質產生異味，影響下次食用 。淡奶油可制作多種食品 ， 如冰淇淋，咖啡等 。
3、動物奶油本身不含糖，在打發的時候要加糖；雖然淡奶油和植物奶油的用法基本相同，但是淡奶油溶點會比植物奶油要低一點 ， 相對于植物奶油來說會更加健康 。
4、淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油 ， 可以做成蛋糕上的裱花來修飾蛋糕;可以做些小甜點，如冰淇淋、奶凍和布丁等；還可以將淡奶油加糖倒入咖啡里，從而增加咖啡的口感 。
【淡奶油手搖要多久 淡奶油可以做什么】5、夏天打發時的注意事項：通常夏天溫度較高，奶油比較愛出水 ， 較容易化掉，因而在打發之前盡量要把打蛋頭和盆進行冷凍 。打發的室內溫度要相對較低 ， 盡量不能對著空調吹，因為風越出化得就會越快 。
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