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湖南辣椒炒蛋怎么做

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湖南辣椒炒蛋怎么做

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湖南的人喜歡吃辣椒，一般利用辣椒炒雞蛋時，清爽口口，非常下飯，但需要準備對應的食材 ， 然后簡單的烹飪 ， 就能夠制造出美味可口的辣椒炒蛋 。下面簡單介紹湖南辣椒炒蛋的做法 。
  • 01準備食材
    想要烹飪湖南辣椒炒蛋，需要準備雞蛋、尖椒、食鹽、雞精、大蒜、大蔥、食用油等等，將其準備好之后直接放到一邊備用 。
  • 02前期準備工作
    大蒜頭需要清洗干凈，控干水分之后 ， 將大蒜頭剝皮拍碎切成大蒜末 。大蔥清洗干凈，直接控干水分之后切成大蔥末，尖椒清洗干凈，控干水分 ， 直接將尖椒切成小塊放到一邊備用 。
  • 03【湖南辣椒炒蛋怎么做】事先準備好的雞蛋直接打碎放入碗中 ， 再用筷子不斷的攪拌，將雞蛋打散 。
  • 04烹飪辣椒炒雞蛋，首先空鍋燒熱之后放入適量的食用油，再倒入事先準備好的雞蛋液，用中小火慢慢的煎，雞蛋成熟之后將雞蛋撈出放到一邊備用 。
  • 05此時鍋中再放入少許的食用油放入事先準備好的大蔥、大蒜末，直接炒至爆香再放入尖椒，不斷的翻炒 。
  • 06炒拌均勻之后倒入事先準備好的雞蛋，繼續翻炒，再放入食鹽雞精翻炒均勻之后即可出鍋 。

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