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1、材料：大米、菠菜、瘦豬肉末、植物油、精鹽、蔥末少許
2、將米淘洗干凈，加入清水 ， 浸泡20分鐘后，蒸成軟飯待用；
3、將菠菜切成末；
【肉末蔬菜軟飯怎么做才好吃 肉末蔬菜軟飯怎么做】4、將油倒入鍋內 ， 下入肉末炒散，加蔥末，加入菠菜末炒至變色，加水、精鹽 ， 放入軟米飯 ， 拌勻后，稍燜一下出鍋即成 。
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