【黑莓的功效與作用有哪些 食用黑莓的禁忌有哪些】
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黑莓是風靡全球的水果，被歐美國家贊譽為“生命之果”、“黑鉆石”，它富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和類黃酮等高效抗氧化活性物質，二十種氨基酸和微量元素，發現含營養成分超過四十種以上 。那么，黑莓的功效與作用有哪些？下面 ， 和一起來了解一下吧！
鈣、鋅等營養物質 。
黑莓的正確吃法黑莓可以采摘后洗干凈馬上吃 ， 也可以做成果醬、果汁、果酒、沙拉、酸奶、蛋糕等多種食用方法 。
由于黑莓極不容易保存 ， 采摘后4小時內必須清洗殺菌急凍保存 ， 否則營養成分大量流失且發酵變質 。
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