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歡迎觀看本篇文章 ， 小升來為大家解答以上問題 。番茄雞蛋疙瘩湯，番茄雞蛋疙瘩湯怎么做很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、將兩個中等大小的西紅柿切成小塊 ， 洋蔥切碎 。
【番茄雞蛋疙瘩湯怎么做 番茄雞蛋疙瘩湯】2、鍋熱后，倒比炒菜少一點的油 。油熱后 ， 放入蔥花炒香 。
3、洋蔥香了，放入番茄塊翻炒半分鐘 。
4、加入適量番茄醬、鹽和糖 ， 中火翻炒至炸出紅油，番茄的塊狀逐漸減少 。
5、加入半鍋水，煮沸 。
6、等水燒開的時候，在準備好的面粉中加入水，用筷子一點點攪拌，一次加入一點水，攪拌到沒有水了，再繼續加入，直到面粉都是同樣大小的小顆粒 ， 沒有干面粉 。
7、水燒開后 ， 保持大火，分幾次加入小面團疙瘩 。
8、每次用筷子快速攪拌面團疙瘩 。把面團疙瘩攤在鍋里，不要粘 。
9、煮開后轉中小火 ， 待面團突起成熟時轉小火 ， 將打散的雞蛋圍成一圈倒入鍋中 ， 不用攪拌 。
10、雞蛋稍微凝固后，用筷子輕輕攪拌，加入自己喜歡的蔬菜，淋上一些香油后出鍋 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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