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鯉魚大米粥怎么做好吃 鯉魚大米粥的做法

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鯉魚大米粥怎么做好吃 鯉魚大米粥的做法

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喝粥是很養胃的方式，生活中常見的粥類有很多，想要達到養胃的功效 ， 那就嘗試一下鯉魚大米粥吧！鯉魚有健脾開胃、利尿消腫的作用，而大米是養胃的主食之一，它們搭配煮粥食用對胃有很好的促進作用 ， 那么 ， 鯉魚大米粥怎么做好吃呢？
鯉魚大米粥的做法
食材：鯉魚50克，大米100克，鹽3克，味精2克，姜絲適量，蔥花適量，香油適量，料酒適量 。
做法：
1.大米淘洗干凈，放入清水中浸泡；鯉魚肉洗凈切小片，用料酒腌漬去腥 。
2.鍋置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟 。
3.放入魚肉、姜絲煮至米粒開花，加鹽、味精、香油調勻，撒上蔥花便可 。
食材的功效
1.鯉魚：具有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效 。
2.大米：具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效 。
3.鯉魚大米粥：此粥具有健脾益胃、利水通乳、清熱解毒、補中益氣的功效 。
什么人不能吃鯉魚
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能 。能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D ， 并含較多不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，防治動脈硬化、冠心病，因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用 。
一般人群均可食用 ， 適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用;同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產后乳汁缺少之人食用 。
【鯉魚大米粥怎么做好吃 鯉魚大米粥的做法】那么什么人不能吃鯉魚?鯉魚是發物 ， 凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食 。

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