1. 首頁 > 生活百科 > >

魚腥草怎么做好吃 魚腥草的食用方法都有哪些

生活百科野菜


魚腥草怎么做好吃 魚腥草的食用方法都有哪些

文章插圖
魚腥草中含有大量人體所需的營養成分，具有非常不錯的食用功效和營養價值，所以許多人都是十分喜歡吃魚腥草的，其中有不少人還會嘗試各種烹調方法來將魚腥草做成各式美食，那么魚腥草怎么樣做好吃？魚腥草的食用方法都有哪些？
藥用法
魚腥草含有揮發油 ， 不宜久煎，入藥煎服，每次15到25克，新鮮魚腥草用量加倍，水煎或搗汁，外用適量，搗敷，或是煎湯熏洗患處 。
食用法
(1)魚腥草茶
取500克魚腥草去雜洗凈后，放水中煮沸，小火再煎10分鐘 ， 即可去渣飲用，此茶有清熱解毒，消癰排膿，利水通淋等功效 。
(2)涼拌魚腥草
選取新鮮質嫩的魚腥草洗凈后 ， 加入符合自己口味的調料涼拌便可食用 。具有抑制細菌，病毒感染的作用 ， 有助于治療風熱感冒 ， 皰疹 ， 泌尿系統感染等疾病 。
(3)小炒魚腥草
【魚腥草怎么做好吃 魚腥草的食用方法都有哪些】選取新鮮白嫩的鮮魚腥草洗凈后 ， 與其他食材一起小炒食用 ， 這種吃法較為溫和，可以預防風熱感冒 ， 也適合體弱的人日常食用 。
(4)魚腥草燉雞
取適量的魚腥草洗凈，和老母雞一起燉煮即可食用，魚腥草性寒涼，能調高免疫力，在雞湯中放少許香油，還有潤心的作用，對于緩解心神煩躁很有幫助 ， 孕婦食用還能預防產后風 。
吃魚腥草需知
1、魚腥草辛寒，多食可令人氣喘，長久使用易損人陽氣、消精髓 。因此虛寒體質及無紅腫熱熱痛的陰寒疔瘡的患者不宜服用 。
2、掌握好用量 。如果是干的，盡量控制在30克內；如果是鮮品，可增至100克 。
3、不要連續多次食用，一周吃2-3次即可 。
4、在服用魚腥草的過程中，不能吃辛辣上火還有生冷的食物，不能吸煙，也不能喝酒 。飲食要盡量清淡，多吃新鮮的水果蔬菜 。同時，服用魚腥草的過程中 ， 不能同時服用其它的藥物 。

    推薦閱讀