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【涼拌糖醋米線做法步驟 教你涼拌糖醋米線做法步驟】 1、食材明細： 米線20克 ， 白菜葉子2片，生菜1棵，甜面醬適量 ， 番茄醬適量 ， 雞湯1碗，鹽適量，食用油適量，麻油適量 。
2、米線放溫水中泡軟 。
3、湯鍋加熱 ， 倒1碗水，1碗雞湯，放米線下鍋煮2分鐘 ， 并加入少量的鹽 。
4、米線煮軟后，撈出裝碗內，并將湯汁澆在米線上 。
5、湯鍋洗凈，燒開水，放洗凈的白菜和生菜下鍋焯燙片刻 。
6、白菜生菜變色后立即撈起，擺在米線碗內 。
7、炒鍋加熱，倒入少量的食用油 。
8、加一勺甜面醬，一勺番茄醬下鍋翻炒均勻 。
9、醬料翻泡燒好后關火，并將醬料裝入米線碗內 ， 并淋上幾滴麻油，吃的時候攪拌均勻即可 。
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