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香蕉可以放冰箱嗎 香蕉可以放冰箱保鮮嗎

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香蕉可以放冰箱嗎 香蕉可以放冰箱保鮮嗎

文章插圖
香蕉是一種比較常見的水果 ， 一般秋季大家會比較喜歡吃香蕉，因為香蕉有很好的潤燥的作用，也可以幫助潤腸，所以很多會便秘的人會喜歡吃香蕉，也有很多減肥的人喜歡吃香蕉 。但是香蕉其實是不太容易保存的 ， 那么，香蕉是否可以放進冰箱保存呢？
香蕉的營養價值
香蕉有“智慧之果”之稱，是一種高熱量水果，每100克香蕉的果肉中含有熱量91大卡，碳水化合物20克 ， 蛋白質1.2克，脂肪0.6克，磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克 。還含有多種其他微量元素和維生素，香蕉中富含可以讓肌肉松弛的鎂元素，壓力大的朋友可以經常吃 。
不可以放冰箱
香蕉不可以放在冰箱，也不需要放在冰箱，放在冰箱會讓其凍壞，一天就會變黑 ， 且肉質會變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛等，所以不要放冰箱 。
不宜儲存在哪里
香蕉除了不要放在冰箱外，還要避開高溫和嚴寒；夏日將香蕉放在23度以下的陰涼地方，冬季溫度低可以用報紙將香蕉包起來，這樣可以避免香蕉被凍傷 。
香蕉也不宜與有催熟作用的東西放在一起；比如放在塑料袋中保存，塑料袋中有乙烯，會加快香蕉的成熟速度；也要與蘋果分開放，蘋果成熟的時候會產生乙醚，能夠促進有機物質的轉化 ， 容易催熟周邊的水果所以要避開 。
香蕉如何保存
香蕉屬于熱帶水果，一般是在沒有熟透的時候采摘，然后運輸到全國各地，在即將出售時涂抹乙烯等催熟劑催熟，所以我們一般買回來的香蕉上都會沾有乙烯；買回香蕉后及時清洗擦干凈 ， 可以減少催熟劑的腐蝕，可以延長存放5-7天 。
香蕉買回后不宜整串放在臺面或者盤子中，這樣易讓底部香蕉受壓迫擠壓，提前變壞 ， 可以將香蕉根部用繩子綁?。移鵠矗?這樣可以減少受壓面積，使香蕉保存的更久；沒有懸掛存放時也應盡量使香蕉的拱面在上，減少壓迫面積 。
小貼士
香蕉上長有黑點是可以吃的，并不是這個香蕉已經腐爛變質 ， 這恰恰是香蕉風味和營養最佳的時候 ， 這是香蕉成熟的標志 ， 是食用的最佳時機 。
香蕉的功效作用
(1)降低血脂
油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維 ， 能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂 。中醫認為油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒 。
(2)解毒消腫
油菜中所含的植物激素 ， 能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能 。此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制 ， 對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用 。
(3)寬腸通便
油菜中含有大量的植物纖維素 ， 能促進腸道蠕動 ， 增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘 ， 預防腸道腫瘤 。
(4)強身健體
【香蕉可以放冰箱嗎 香蕉可以放冰箱保鮮嗎】油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強機體免疫能力 。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高 。

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