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香菜根的食療功效有哪些 哪些菜根營養價值高

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香菜根的食療功效有哪些 哪些菜根營養價值高

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香菜是生活中很常見的蔬菜食物，適當吃香菜可以為健康帶來不少的好處，但是吃香菜也有要注意的地方，特別是香菜根，營養價值也是很高的，那么香菜根的食療功效有哪些？哪些菜根營養價值高？下面就來詳細了解香菜根的營養價值吧 。
【香菜根的食療功效有哪些 哪些菜根營養價值高】香菜根的食療功效
1.排毒
香菜，中醫俗稱芫荽，有發表透疹的功效，能夠將人體內的毒邪發出來，讓患者好得更快 。一般分內服和外用兩種，外用可取香菜（連根帶葉）4兩—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘 。內服時用30克左右就夠了 ， 一天1—2次，大人和小孩都適用 。
將帶根的香菜洗凈加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調節皮脂分泌，加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質及黑色素的剝落，平說明疏風清熱利濕對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效 。
2.治療小孩發燒
香菜根具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒 。更重要的是 ， 它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反復 ， 因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果 。
可選250克香菜根，洗凈后放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可 。待水熬至原來的1/3左右時 ， 撈出香菜根 。可一天喝兩到三次，小孩發燒便可緩解甚至退去 。
3.治乳痛初起
香菜根250克，搗汁，分三次沖酒溫服 。
4.透發麻疹
香菜根10克，水煎服，可透發麻疹；或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少許 ， 熏洗軀干手足（勿熏疹面），亦可透發麻疹 。
5.治蕈類中毒
香菜根，水煎服，治蕈類中毒，毒重多服，毒輕少服 。
6.治小兒麻疹
初起，疹出未暢，癥見發熱、惡風、噴嚏、口渴等 。鮮香菜根60克 ， 荸薺40克，白蘿卜90克 ， 加水1000毫升 ， 煎至500毫升，分次溫飲 。
7.治感冒
香菜根30克，麥芽糖15克 ， 加米湯半碗，糖蒸溶化后服用 。
8.治胃寒痛癥
香菜根1000克，浸入葡萄酒500毫升 。3天后去渣飲酒 ， 痛時服15毫升 。
日常生活中，還有很多菜根具有養生的功效，而常常被我們丟掉，下面我們再來看看哪些被我們丟掉的菜根有養生功效 。
哪些菜根的營養高
1.蔥根
具有解熱、瀉火、止血和鎮咳之功效，適用于傷風感冒、皮膚生瘡、痰多咳嗽癥 。
食療方：用大蔥根7個，梨1個，加蜂蜜適量，水煎服；治皮膚生瘡癥，可用大蔥白連根須洗凈搗爛，敷患處 。
2.芹菜根
具有清熱、利尿、降壓之功用，適用于高血壓、失眠、氣管炎等癥 。
食療方：
①治高血壓用芹菜根50-100克 ， 大薊30克 ， 水煎服；治失眠癥，芹菜根90克，酸棗仁9克，水煎服；治頭暈癥，將芹菜根洗凈切碎 ， 炒雞蛋吃，一日兩次 。
②用芹菜治氣管炎癥芹菜根60-90個，桔皮9克 ， 水煎濾汁，加適量蜂蜜混勻服用 。
3.白菜根
具有清熱解毒、止咳平喘之效 ， 適用于感冒發熱、百日咳等癥 。
食療方：治感冒發熱時，取大白菜根3個，洗凈切片，加鮮生姜3片，煎汁趁熱飲服，蓋被捂汗即可；治百日咳癥，取大白菜根3個 ， 冰糖30克，水煎 ， 一日3次分服 。
4.菠菜根
具有通腸胃、調中氣、活血脈之功效 ， 適用于消化不良、便秘、跌打損傷等癥；治消化不良 。
食療方：可用菠菜根10-30個，文火煮爛頓服，一日3次；治便秘癥，將菠菜連根洗凈，用開水煮3分鐘 ， 撈出去水，用芝麻油拌食；治跌打損傷，用菠菜根30-50個，洗凈，搗爛吞食（用白酒30-60毫升送服），一日兩次 。
香菜的食用禁忌
1.口臭患者
香菜性溫，且容易發瘡，如果本身容易上火，且有口臭的人，最好不要吃香菜 。它會使口氣更加嚴重，令人“敬而遠之” 。除此之外，狐臭、腳氣患者也應少吃香菜，對病情的發展沒有好處 。這些患者可以吃一些清熱降火、抗菌消炎的食物 。
2.容易患感冒的人
經常感冒的人體質不太好，往往有不同程度的氣虛 。而香菜容易散氣，吃多了會更加耗元氣，使人的氣虛癥狀加重，感冒理加頻繁 。并且，氣虛體質的人吃多了香菜 ， 不僅更容易感冒，而且還會表現為精神萎靡，易出虛汗等 。這種癥狀還可能會出現在大病初愈或產褥期婦女身上 ， 他們也需要進行針對性地調理，應少吃香菜 。
3.正在服中藥的人
對于一些正在服中藥的人來說，最好也不要吃香菜 。因為香菜屬于辛辣的食物，對于藥性的發揮不利 。從中醫的角度來說，香菜也屬于發物，對于病情的緩解不利 。

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