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【米飯蒸熟冷凍可以嗎 米飯蒸熟冷凍是否可以】1、米飯蒸熟冷凍可以 。
2、米飯在冷凍層保存的時間會比冷藏層的時間更久一些 。冷凍層溫度普遍在0℃以下，有科學家證明淀粉在2℃～6℃左右容易發生老化，在-1℃左右時候可以不發生老化，所以放在米飯冷凍室會比較好 。
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