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銀耳幾分鐘可以煮熟，銀耳煮多長時間可以吃？

生活百科銀耳

銀耳煮多長時間可以吃銀耳一般煮1-2個小時可以吃 。銀耳在使用前需要浸泡40-60分鐘，使銀耳處于舒張的狀態后 ， 再倒入鍋中 ， 加入適量的水、冰糖、枸杞和紅棗等物質，煮1-2個小時 ， 這時銀耳能夠最大限度的釋放自身的營養物質，有利于人體的吸收，待溫度適中后即可食用 。
銀耳需要煮多久就熟了

【銀耳幾分鐘可以煮熟，銀耳煮多長時間可以吃？】用電飯鍋煮一般需要煮1-2個小時左右 ， 用高壓鍋或者是電燉鍋煮相對的會快一些 ， 半個小時至一個小時不等，視銀耳的品種決定 。
正常的銀耳 ， 不管用什么廚具燉，都會爛 ， 只不過電飯鍋燉耗費的時間比較長，而電壓鍋或者電燉鍋就會快一些 。
而如果品質不好的銀耳，不論我們用什么廚具，都燉不出那種粘稠感 ， 吃起來也還是會脆脆的，就好像沒有燉過一樣 。
先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮 。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以 。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水 。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片 ， 待用 。
銀耳煮多久最好一般燉2-3小時最合適 。燉煮銀耳前，需要將銀耳提前泡開，至少得泡制1小時左右后才能進行燉煮，另外在燉煮時不宜燉得太久，因為燉煮的時間太長會使銀耳的營養流失 ， 一般燉制銀耳出膠即可 。
銀耳煮多久最好一般需要燉一兩個小時
如果是用普通的燉鍋燉銀耳湯一般需要燉一兩個小時 ， 大火沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上一兩個小時 。
如果是用燉盅的話1個小時30分鐘的大火 ， 然后中火30分鐘此時放入冰糖，看到鍋里的銀耳很軟很軟了，蓮子也面了的時候，再用小火煒上30分鐘 。晾涼了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶瑩剔透的冰糖銀耳羹 。你要是用高壓鍋大火15分鐘就可以了 。

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