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10斤的葡萄需要放置2斤的冰糖，葡萄與冰糖需要按照5:1的比例進行配制，選擇的葡萄需以紫紅色、成熟以及飽滿沒有病害為主，葡萄用鹽水浸泡清洗后，捏碎放置容器中，半密封存放在陰涼的環境中，發酵3天后擰緊瓶蓋，一周左右基本就發酵完成 。
10斤葡萄放2斤冰糖 10斤葡萄需要放2斤的冰糖，在釀制葡萄酒的過程中葡萄與白糖的比例是5:1，按照這個比例10斤的葡萄可以放2斤的白糖，釀制的葡萄酒甜度適中 。
葡萄需要以紫紅色為主，成熟飽滿且沒有病害 ， 之后放置在鹽水中滅菌清洗，清洗完成后瀝干葡萄表面的水分，佩戴手套將葡萄捏碎，放置廣口玻璃瓶中 ， 容器需要預留1/3的空間 ， 便于葡萄發酵，瓶口不要擰緊，避免出現爆炸現象 。
【10斤葡萄放多少冰糖】釀制好的葡萄酒需要擺放在陰涼避光的環境中，三天之后需要擰緊瓶口 ， 等一周左右就可以將葡萄渣用過濾網去掉，剩余的葡萄酒則裝入新的容器中保存 。
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