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白茶的四個分類

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白茶的四個分類

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白茶的四個分類分別是白牡丹、貢眉、白毫銀針、新工藝白茶 。白牡丹因其形似花朵 ， 沖泡后像是花朵盛開而得名 。貢眉是產量最高的白茶品種，白毫銀針因其外形挺直如針、色白如銀、身披白毫得名，新工藝對材料要求相對較低 ， 采用現代工藝而成 。
1、白牡丹 白牡丹是白茶的四大類之一 ， 主要是因為它的表面夾帶著銀白色的毫心，外形很像花朵 ， 用開水沖泡之后也非常像是花朵盛開的樣子 ， 所以被稱作白牡丹 。它采摘的是大白茶樹或水仙種嫩芽上的一芽二葉制作而成，是白茶中的佳品 。
2、貢眉 貢眉又被叫做壽眉 ， 是白茶種類里面產量最高的品種，它每年的產量能夠達到白茶總產量的一半 ， 市場上大部分的白茶都是貢眉，主要是采摘菜茶茶樹的嫩芽葉制作而成的 。
3、白毫銀針 白毫銀針因其外形挺直如針、色白如銀、身披白毫得名，它的原料主要是以白茶的芽頭為主 。這種茶沖泡后的茶葉泛著杏黃色且非常清亮 ， 香味濃郁，茶甜悠長，入口非常甘馨鮮爽 。
4、新工藝白茶 【白茶的四個分類】新工藝白茶的主要產區在福建，采用現代工藝制作的白茶，這種白茶對原材料的要求相對較低，與低檔的貢眉比較相似 。但它的湯味和湯色都比較濃重，受到很多消費者的喜歡 。

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