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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。風味茄子做法 ， 風味茄子怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、準備好茄子，青椒，肉末，姜，蒜，小蔥 。
2、先將茄子洗凈，切成條狀，加鹽、白醋、淀粉，拌勻腌制5分鐘；
3、姜、蒜、蔥切段，青椒切段 。
4、鍋里放油 ， 鍋里炸茄子條，撈出；然后鍋中加入適量油，放入肉末翻炒至干，放入青椒碎翻炒，放入生抽、蠔油、料酒、鹽、雞精、茄子條翻炒均勻 。最后撒上蔥花裝盤 。
【風味茄子怎么做 風味茄子做法】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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