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1、豬油熬出來的叫油渣,又稱油渣兒、豬油渣兒、豬板油渣、豬網油渣 。
2、豬油渣是把豬肉中的脂肪組織經過熬制提煉使得其中的多種脂肪酸（即豬油 ， 葷油）與脂肪細胞組織分離 ， 熬制后提取豬油后余下的固體硬塊就是豬油渣，其含有脂肪細胞組織與大量無法分離的飽和脂肪酸 。
【豬油熬出來的叫什么 豬油熬出來的是什么東西呢】3、豬油與一般植物油相比，有著不可替代的香氣，它含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，并且能提供極高的熱量 。
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